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Foto: Ana Bacellar | Na Cozinha da Helô
Para um lanche da tarde diferente, mas não menos saboroso, faça essa receita fácil de bolo em casa e consuma com café quentinho.
Foto: Cobja / Adobe Stock
½ xícara de queijo meia-cura ralado, ou parmesão (50g), 2 ovos, açúcar para polvilhar, 2 xícaras de leite (480 ml), fubá para polvilhar, 25 g de manteiga em temperatura ambiente, 2 colheres (chá) de fermento em pó, 1 xícara de açúcar (150g), ¾ de xícara de fubá (150g), manteiga para untar, 2 colheres (chá) de fermento em pó e 1/4 de xícara de farinha de trigo (30 g).
Foto: Daniel Jędzura/ Adobe Stock
Em um pré-preparo, aqueça o forno a 160ºC (médio-baixo). Depois, pegue uma assadeira média, unte com manteiga, polvilhe com fubá e reserve.
Foto: Werther Santana/Estadão
Coloque os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o queijo, o fubá, a farinha e o fermento no liquidificador.
Foto: KCULP - stock.adobe.com/Adobe st
Bata até conseguir uma massa bem rala e homogênea. Despeje a massa na assadeira.
Foto: brizmaker - stock.adobe.com/Adobe st
Leve ao forno por, aproximadamente, 45 minutos, até que o bolo esteja crescido, firme e bem dourado, ao ponto de, se você enviar um palito no centro, ele deverá sair limpo.
Foto: Mara Zemgaliete - stock.adobe.com/Adobe stock
Retire o bolo do forno. Espere amornar. Polvilhe com açúcar. Desenforme, corte em pedaços e sirva.
Foto: Tiago Queiroz/Estadão
Entre 15 marcas populares de café em grãos do mercado, uma levou o Selo Ouro no teste do Paladar com especialistas.
Juliane Moreti - Radar